кто чему отдаёт предпочтение?

я лично сторонник vim. Использую его как среду для разработки. И всем хожу рекомендую и помогаю перейти на него).

Краткий список того, что у меня есть:

• автодополнение
• переход к определению метода
• куча всего для эффективного манипулирования данными в файле
• подсветка синтаксиса
• анализатор синтаксиса с индикацией того, что есть ошибки в коде
• одновременная работа в нескольких буферах (т.е. передо мной всегда не один файл открыт, а два или три  и я быстро между ними переключа.сь и редактирую везде)
• показ trailing spaces, автоудаление их
• быстрое открытие файла в проекте аналогично как в textmate
• комментирование кода (как текущей строки, так и целого блока)
• folding (я еще не успел с ним разобраться)
• ...

Конечно это не все плюшки, но это то, что я сходу вспомнил. Если у кого-то есть вопросы по какому-то пункту, то спрашивайте.