ну могу сказать, что для того, что консоль у тебя не закрывалась сразу после открытия запусти сперва саму консоль, а уже оттуда свою команду. Я так подозреваю, что сейчас ты просто нажимаешь "пуск" -> "выполнить" и туда пишешь "net user postgres /del". А ты сделай так:
"пуск" -> "выполнить". Туда пишешь "cmd" (без кавычек). Откроется обычная консоль и там выполни свою команду "net user postgres /del"

Еще кстати перепроверь, что сервис (служба) postgres не запущена. Сервисы (ну или службы) найдешь где-то в администрировании.